Nährwertangaben in g pro 100 ml
kj 87
kcal 20
Fett 0,0
davon gesättigte Fettsäuren 0,0
Kohlenhydrate 1,1
davon Zucker 0,3
Eiweiß 4,0
Kollagen 3,4
Salz 0,5
Mineralien (typische Werte) pro 100 ml
Kalzium (Ca) 0,5 mg
Eisen (Fe) 0,5 mg
Magnesium (Mg) 0,5 mg
Phosphor (P) 1,2 mg
Kalium (K) 9,7 mg
Natrium (Na) 0,5 g
Aminosäurenprofil pro 100ml
L-Alanin 0,37 g
L-Arginin 0,31 g
L-Asparigin 0,25 g
Cystin & Cystein 0,01 g
L-Glutamin 0,46 g
L-Glycin 0,83 g
L-Histidin 0,05 g
L-Isoleucin 0,07 g
L-Leucin 0,16 g
L-Lysin 0,16 g
L-Methionin 0,04 g
L-Phenylalanin 0,09 g
L-Prolin 0,50 g
L-Serin 0,14 g
L-Threonin 0,08 g
L-Tryptophan 0,02 g
L-Thyrosin 0,06 g
L-Valin 0,13 g
Hydroxyprolin 0,42 g
